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Crema versátil, de gran sabor y textura. Para aplicaciones de pastelería en general, elaboraciones de mousses, rellenos, es ideal para combinar con crema de leche. Para la elaboración de Semifríos, Rellenos de pastelería y Decoraciones de tortas.



Características

Gran sabor y textura en la boca.

Ofrece gran estabilidad en el tiempo: no se oxida.

No desprende agua (sin sinéresis).

No se corta.

Sin colesterol.

Beneficios

Ideal para utilizar como mejorador de la crema animal.

Versatilidad, ofrecen innumerables combinaciones y usos como coberturas y decoraciones.

Crema vegetal de alto rendimiento: incorpora alta cantidad de aire y lo retiene. El producto aumenta 3.5 veces su volumen.

Se puede rebatir sin riesgo de que se corte y se obtiene menor desperdicio.

Vida útil

9 meses.

Condición de almacenaje

Mantener el producto en un lugar fresco, en donde la temperatura no supere los 20° C. Apartado de sustancias odoríficas. No golpear el envase.

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