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Ganache lista para cubrir tortas y aromatizar. Sabores: Semiamargo y blanco



Características

Sabor intenso.

Versátil.

Se endurece sin cristalizar.

Corte limpio, sin cuartear.

Excelente brillo.

Beneficios

Baño de repostería de muy rápida y fácil aplicación.

Ideal para decoración y aromatización de pastelería refrigerada.

Se obtiene un corte limpio sin quebraduras.

INSTRUCCIONES DE USO

Semiamargo: Fundir a baño maría o en microondas a 35-45 oC y luego aplicar.

Blanco: Fundir a baño maría o en microondas a 35-42 oC y luego aplicar.


Vida útil

Semiamargo y dulce de leche: 12 meses.

Blanco y limón: 9 meses.


Condición de almacenaje

Almacenar a temperatura entre los 10 y 24°C. Mantener en ambiente seco. Cerrar bien el empaque después de cada uso. Mantener alejado de la luz solar y de olores fuertes.

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